てら日記。

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キルギスの美味しいご飯たち

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キルギスの美味しいご飯たち

キルギスの美味しいご飯たち

オハヨウございます。

 

ビザ待ちのために、動けずにいる毎日です。

本当に暇すぎます。

 

 

本日はキルギスの美味しいご飯たちを紹介します。キルギスの料理は日本人には合うと思います。そんな変わった料理はないけど、普通で、ふつうに美味しいです。

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ラグマン

これは70ソム約110円です。

 

キルギス来て最初に食べた料理。うどんみたい。トマトスープっぽいっす。麺は固めですね。野菜や羊肉もたっぷりで素敵です。汁ありと汁なしバージョンがあります。マグランはどこの店にでもあるほど大衆メシです。

 

ボソリラグマン

焼きうどんみたいね。汁なしで具を乗っけただけのもあるみたい。

 

 

プロフ

これは100ソム約160円です。

これまた定番の庶民食です。野菜と羊肉で炊き込んだごはんです。めちゃくちゃ馴染みある感じのご飯。ふつうに美味しいです。ラグマンはどこにでもあるのに、プロフはたまにない店ありました。田舎すぎるのかな。

これは120ソム約180円です。店によって炊き込み具合、濃さも違うんでどんなのがでてくるかも楽しみです。と、いうか、肉が多くて、ボリューミで熱々なのが好きです。

 

 

こんな、屋台?移動車のプロフやさんもイます。

 

 

アタシはこれが一番うまかった。おじちゃんが優しいし。

 

 

 

これは50ソム約80円。ダブルで100ソムです。野菜とナン付きです。オシュバザールの周りにいるので見つけてみてね。

 

 

クルタグ

野菜と羊肉の炒めものです。ボリューミーで羊の肉汁ダクダクでうまいです。がっつり肉をガッツリ食いたい人にはおすすめ。芋も炒めてるんで野菜も確保できます。これは120ソム約180円です。

 

 

マスタバ

これメッチャ好きです。トマトスープの雑炊な感じ。やっぱり、日本人は雑炊ですね。ずっと探してたんですが、なかなか見つかんなかったです。レストラン行けば、見つかるけど、大衆食堂ではなかなか、見つけにくいですよ。

 

 

アシュランフー

カラコルでいただきました。30ソム約50円。25ソムとかであります。トコロテンみたいのがのってます。冷麺的なやつです。コレは結構好きでした。カラコルやと安く食べれます。

 

 

カキレット プレートごはん

これも美味しかったです。肉っぽいののカタマリにごはんにポテト。野菜もちゃんと取れてる素敵なプレートです。100ソム約160円。ボリューム大事ですね

 

 

ショルパ?たぶん。。

アニマルマーケットにて新鮮なお肉とジャガイモのスープ。熱々でうまいです。

 

 

ブリゾール

これも、なかなか見つかんなかったんです。で、気づいたのが。。。

そうだ、スーパーの惣菜屋さんがある。

と、いうことで、スーパーの20時過ぎの20%引きでいただきました。これはお好み焼きのちょっと物足りない感じです。20%引きで80ソムです。そんなにコレは安くないですね。。。

スーパーには約くて手軽に大衆食が食べれるんでおすすめです。

こんな感じでいただきます。これで100ソムの20%OFF

 

 

中はつくねのようなのが、みっちり詰まってます。見た目はお好み焼きですが、食べたら、もうほとんどお肉です。食いごたえありますね。

 

べシュバルマク

これはうどんの上に肉をもりもり乗っけてあります。もう、肉だらけって感じです。お祝いごとでよく出されるみたい。五本の指って意味で、手で食べるみたいよ。これは、結構、獣臭のパンチが効いてるんで苦手な人はいるかも。アタシは好き。

 

 

シャウルマ

これは肉やポテト、野菜をチャパティみたいので巻いたやつです。100~130ソムくらい(200円前後)で食べれるよ。

 

町中にファストフード店いっぱいあるんやけど、これかるうい気持ちで食べれる量ではないです。ボリューミー過ぎて、夕飯食べれんくなるくらいです。肉肉してうまいっす。KFCぽいですね。

 

コレ、ホットドックです。ぺちゃんこにされちゃうけど、美味しいです。しかも、40ソム約70円。

 

 

クムス

馬の乳の飲みのも。アタシは炭酸入りのを飲んでみました。たまにカタマリがあるんでおいしいよ。屋台でバケツに入って売ってました。25ソム

 

 

マントゥ

これはうまいです。肉汁たっぷり。オシュバザール外の屋台で1個10ソム約16円です。

 

これも1個10ソム約16円です。中はポテトでした。

 

 

ナン

でがすぎ。10ソム約16円。

 

 

ピロシキ

肉が入ってたり、芋が入ってたり、中身によって値段が変わるみたいね。20ソムから。揚げパンみたいな感じ。チンして温めるとうまいよ。

 

 

肉の入ったパン

美味しそうなにおいしたんでいただきました。みんな食べてました。これは20ソム約32円。中は肉肉。こいさーです。

 

こうやって焼くんですね。

 

 

回転のいい店は、できたてが食べれるんでアッツアツよ。こういう感じで、外にむき出しでレストラン付属でよくあるよ。

 

 

サムサ

サムサって言ってましたが、めっちゃ肉の入ったパンでした。20ソム前後

 

 

デザートみたいなの。

クレープの皮みたいなの。ヨーグルトにつけるんですが、このヨーグルトがうますぎました。10ソムくらい。

 

 

乾麺たち。

1個12ソムから21ソムくらい。20円でラーメン食べれちゃいます。オヤツにピッタリ。節約のために買ったのに、通常通り食べて夜な夜な、このラーメンを夜中に食べちゃうから太っちゃう。

 

 

 

美味しい炭酸ジュース

レモンティーの炭酸水的なやつ。13ソム。1リットルで20円くらい。お得です。よく飲みました。

 

キルギスにお越しの際は是非お試しください。

 

 

本日もありがとうございました。

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